Notre restaurant à Bagnols (63)
Menu du jour plat et dessert 25€ sur les choix ci-dessous
| Assiette de truite fuméé par nos soins |
| Chou farci tradition |
| Coq au vin à l’ancienne |
| Burger de canard à la fourme d’Ambert |
| Les viandes seront servis avec les légumes de saison |
| Dessert du moment |
Toutes nos préparations peuvent contenir des traces d’allergènes de toutes catégories renseignez-vous
La Truffade et ses accompagnements
Dessert du moment
Au Choix à la Carte
OU
Menu complet à 51 € sur les choix ci-dessous
| Entrées | |
|---|---|
| Ballotine de foie gras de Canard à l’hypocras dans un jardin d’aromates | 30 € à la Carte |
| Tresse feuilletée de pieds de cochon et girolles fraîches | 30 € à la Carte |
| Noix de coquilles St Jacques, sauté de cèpes frais et foie gras de canard poêlé | 35 € à la Carte |
| Plats | |
| Dorade royale et risottos crémeux et graines | 33 € à la Carte |
| Suprême de cannette sauté aux cèpes frais | 33 € à la Carte |
| Entrecôte juste poêlée sauce Marchand de vin | 30 € à la Carte |
| Desserts | |
| Gratin à la pulpe d’orange et son sorbet chocolat (Dessert élaboré pour la princesse Lady Diana en 1988 au Château de Chambord) | 13 € à la Carte |
| Tarte fine Bourdaloue aux figues fraîches et sa glace pastille de Vichy | 13 € à la Carte |